舌尖上的柚子中秋 | 那些人，那些事，那些与月饼有关的回忆
云南昆明，街头人讲起一段滇氏月饼起源的趣事。
广东东莞的学长，忆起幼时与月饼的牵系。
上海虹桥，小姑娘拉着行李箱踏上了回家的路途。
江苏南京，学长刚收到了来自家乡邮递的月饼。
刚离家不久的学弟学妹，正要与同学们共度人生第一个离家的特殊中秋。
今天，学校学工处给四号留校的
八千多个柚子们统一送出中秋月饼，
留校的柚子们，你们都收到了吗？
NJUPT
这是一年中的团圆日。
在这一天，几乎所有中国人都会放下手中的学习工作，踏上一段疲惫但甜蜜的归途。他们带上一盒盒精致的月饼，与家人团聚，串亲朋故邻。表达对家人的思绪，连结对故人的牵系。
时代在变，中秋的习俗也在悄然改变。但那曾经寄托着我们对婵娟对亲友思念牵挂的月饼，那些人，那些事，依然在脑内鲜活。
这就是舌尖上的邮子中秋。
云南昆明，人潮熙攘的街市上
A：恩是背时啦！！！
B：咋个啦？
A：你说咋个整啊! 永历圣上为酿不倒脖子啦?你个晓得？
B：雀啦，怕是为了米渣大点东西心痒毛抓呢。你街真呢是憨躇躇呢，管他为酿，先高低整点好吃呢克哄哄塞。
A：么你说整哪样嘛，你街毛沙麻我噶！
B：咋会？要我说了嘛，你克整点“四两坨”塞。
A：囊子雀神怪鸟呢东西？牟听过，怕整球不成！
B：罗里吧嗦呢！有如吃不就阔以啦，不信拉倒！
滇式月饼与广式月饼、京式月饼、苏式月饼并称中国月饼四大流派。其中最有特色的当然要数鲜花云腿月饼。它不仅有着鲜花月饼的清香，还能带来云腿特有的咸香和满足感。
滇式
月饼
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鲜花用的是独特的食用玫瑰，云腿通常指的是云南宣威特色火腿。滇式月饼外壳酥脆，咬下一口，就可以看到馅里红白相间，秘制腌肉和玫瑰花瓣友好共处，闪烁着晶莹剔透的光芒，不但吃起来不腻，反而让人觉得过瘾。这一口，就饱尝了鲜花的馥郁芬芳和腌肉的充实浓香。仔细感受，仿佛那鲜艳的花田和古朴的晾晒房就在眼前，不禁沉醉其中。
距其1700公里的广东东莞，
离家的来南京三年的柚子
细数着关于中秋与家的一段回忆
超超
中秋将至，印象最深的就是那超市里琳琅满目各式精美的月饼盒子，金黄闪耀。尤记得小时候妈妈拉我上街，我吵着喊着要拿一盒回家。
“阿妈！！我要这个我要这个”
“单位都有发的啦，也会有亲戚来送，没必要买了”
家住广东，中秋之期，别人到家来访，多数会赠上一盒广式月饼作为不错的礼物。最喜欢的莫过于第一口满满莲蓉清香，第二口咬一口蛋黄，稍微一点黏牙的莲蓉让爱吃甜食的我更觉得是充盈着甜蜜，回味之时的那种满足感让我忍不住现在就想去淘宝买它一盒！
广式
月饼
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重油、皮薄、馅多，是广式月饼的一贯特点。椰丝、橄榄仁、蜜橘饼，佐以广式香肠、咸蛋黄、叉烧肉，蓉沙的甜与肉类的咸混合，唇齿间味蕾碰撞。广式月饼，无疑是一代人的回忆，辅以粤语“ 靓 ”字做花纹，靓的想是天上皎月，桃花人面。“一口月饼一口茶”，清香的普洱配以甜腻的月饼，杯中有月影，眼中却是故乡的轮廓罢。
虽然还在秋季
中国西北的个别地区却即将迎来北冰洋南下的寒流
翀翀
宁夏石嘴山，一座被贺兰山环抱的塞北工业城市。来自西西伯利亚的寒流总能使冬季气温骤降到零下20多度，冬季的严寒让这里的人们无辣不欢。
每年中秋，姥姥就会在家和好面，将宁夏本地产的大枣、葡萄干、枸杞以及各种谷物，配上上好的雪花糖，熬制出馅料，用擀好的面皮煎炸出酥皮。
姥姥的月饼虽然不那么精致，甚至有点丑丑的，但只要咬下一小口，满满的馅料便会溢出来，甜得心里暖暖的，这才是家的味道啊。一年360多天嗜辣如命的我，只有在中秋和端午这两天才会接触甜食，那就是姥姥亲手包的月饼和粽子啦。
求学南京，接触到了来自全国各地的特色月饼，但我依然记得那属于姥姥独一无二的味道，萦绕在嘴边，牵挂在心里。
京式
月饼
相比江南水乡苏式月饼的松软的酥皮，岭南两广的粤式月饼奢华的雕花，北方的月饼则相比要朴素很多。没有沿海地区月饼中加入的让人眼花缭乱的食材，北方人更钟爱五仁、枣泥和豆沙馅儿，很多人会以为以京津地区的京式月饼就是中国北方的普遍代表了，其实不然，我们西北的月饼，融合了京式的馅料和苏式的酥皮，并结合了富有当地民族特色的食材，使得西北的月饼粗犷朴素的外皮下却有着精致匠心的馅心。
在中秋的上海虹桥站
从南京到上海的人流熙熙攘攘
我提着重重的的行李箱在P9等着父亲开着车子来接，手机还有电的时候打得最后一通电话，父亲用熟悉又陌生的上海方言说着路上有点堵，让我再等一会儿，就快到了。我无心地应着，心里却有些埋怨父亲没有早些出门，无聊地在候车区转着圈子。
“囡囡！”
熟悉的男中音传来耳畔，我转过身去。父亲从车上下来，左手提着一个塑料袋，他举起袋子，晃了晃，脸上露着笑。
那塑料袋的小盒子里躺着的，是我从小到大一到中秋就吵着要吃的鲜肉月饼。
“爸爸，阿拉会来了！”
（爸爸，我回来了）
鲜肉
月饼
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每到中秋，淮海中路的老字号光明邨前总是门庭若市。排队时，小马扎上一坐，可能就是一个上午或一个下午。从上午七时开始，经验老道的师傅们就没停下揉面裹馅的手，从点心炉里传来的阵阵香味即是每个老上海人心里的中秋味道。刚出炉不久的鲜肉月饼还冒着热气，这股热气卷着肉香，卷着乡情，是月饼最佳的赏味期限。酥软的外皮，只需用舌尖轻轻一抿就会融化在你的口腔；用料扎实的肉馅锁紧鲜甜的肉汁，带给味蕾极致的享受，温暖着脾胃的同时也温暖着每一个上海人的心。
沿着弯弯绕绕的铁路轨道
我们回到了故事开始的地方——江苏
我对于肉月饼的记忆，是从爸妈拎着一个油光光的纸袋子开始的。
比起中秋赏月，一家人围坐餐桌前吃饭聊天，更让人记忆犹新的，估计就是每年中秋节，围在鲜肉月饼摊前一圈又一圈排队买肉月饼的情景了。
还很清楚地记得16年中秋，高三复习阶段，没有假期学校也没有活动，十点结束晚自习妈妈接我回家，心情很爆炸，我和妈妈坐在楼下的长椅上，就着水吃着月饼，看天空觉得很高远也很混沌，月亮很暗，星星很稀。好像生活陷入了囹圄，重复而无尽头，而我总是被自己无果的努力感动。妈妈一直坐在我边上，拍着我的肩，说囹圄之上有青天，说来年六月让爸爸带着我们远走高飞，说着她对我的耐心与理解。
这固然是个乏味又冷清的中秋，甚至月饼也是冷的干涩的，但却曾经给予我无限动力，去与青春期的不调和抗争，向理想地前进。
当在这个平静的九月回顾它，我的眼泪却有些不听话，突然很想爸爸妈妈。
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邮子们从南京奔向中国的四面八方，奔向这场团圆，在月饼上感受故土人情的凝聚，也在满月投下的清辉中，留住月饼在口中的酥香。
这就是，舌尖上的中秋，在浓情蜜意里，迎接团圆的节日。
中秋，或许终有一天，会淡化为日历上一个寻常的符号，定格为记忆里的一种颜色。然而游子心系其乡，生活永远向前，只要不变的时节如期而至，中秋，就会依然在游子们手中的月饼里传递不绝。
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编辑 / 农捷
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